那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦
說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！
吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。
踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！
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踏輕蝦黃厚薑母鴨適合冬季鍋物寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質鮮嫩口感
對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物鍋物首選
當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨適合鍋物晚餐
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物湯底推薦
這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物料理推薦
這是個不由分說的年前功夫，臘八的過后就容易沖動了，掐指的這么一算立春著，繼而之地就是二十三之類的年前一通的忙活，種種倒計時中的什么糖瓜粘、發饅頭等等的招呼議事日程了，于是乎年前的景象未免紅紅火火地讓人急迫著。 這是打從一九二九就容易數出來的節奏，調調地都是九九歌中唱著的還算是指望，投壺當中的無聊轉眼就春打六九頭了，不僅僅是陰歷年的春節這么地讓人蠢蠢欲動了，還有個九九歌謠過了大半的想起來就是明目張膽的樂呵的，于是乎年前一再爛醉了指望。 這個年前不前不后，2月份的中旬這么明晃晃地見諸于日歷的，2月12日的大年初一如此中旬著，大略是算不上晚也算不上早，很有點樸素著循例了來的，只是今年的春節賦予了格外意思，不過是素凈的春節第二遭，又是個通知當中的免去了俗套。 往日里的春節仿佛應卯點卯的，那種人堆里的扎著都有點敷衍了程式化的，不過是一年的春來到急吼吼地撕去了那一頁的日歷牌，并沒賦予了多少格外的意外東西，只是2020年的開始疫情打破了慣例，倒是變得充分懷念起往日中爛熟于心的東西了。 春節的熱鬧大多都是交予了人頭攢動，偏生地這么兩天不走尋常路著，社交距離的一米開外讓彼此間不再摩肩接踵了，廣而告之的停了這個斷了那個于是乎革命化著，靜靜地也只有梳理起曾經的想象過電影般地陶醉了，年前由此而變得只是一個慣例。 如此的既得利益變得幾近可憐，于是乎春節的年前變得樸素了，不過是盼著七日的一周期不再被塵世所糾纏，隨心所欲地吃飽了睡睡足了發呆，滿足了心思的懶惰慵慵之中的無所事事，不再忙得不亦樂乎忙得不知所以然而已。 而今的年前用不著大動干戈了，什么的掃塵什么的發面什么的貼紅什么的熬夜且是休矣，熬成了焦頭爛額只為著那幾日的穿新衣挨家挨戶地串著拱手作揖，一杯淡茶幾杯濃酒幾頁書香，聊做一番地慵懶時分，年前不過是倒計時的數著辛苦。 生活中的總結早已應付差事了，年前的計劃還在紙面上，所有的矚目都是集中在年前的這么幾日撕去日歷牌了，標注的無非是心思的饑渴難耐，生命時光的漫長拖沓地逶迤著慢慢吞吞地，不過是為著春節的轉眼一晃就物是人非。 早已不是大年初一的搶著頭炮，早已不是衣著光鮮地打著哈欠，早已不是壓碎紅包的歡喜兜兜，早已不是年長年少的舊有程式，年節的進化歸于了放縱的一二三四五六七，寫意中的散文行散而神不散地，酬撫了只是個日子的標紅那么昭彰。 2020年的春節猶在眼前，大年初一地武漢驚鴻一瞥著，驀地就火紅為之謝幕，延續到2021年的春節仿佛重演，只是心情的成熟見怪不怪了，只是壓抑不住的渴望還是舊時光的老樣套路，盼望著的心思依舊不改初心始終。 年前的魂不守舍還是使命著，這個七日當中的饑渴度讓人情難自禁，心情的尤其是不成熟都是舉世著的，口口聲聲地皆是個別來無恙地祈盼個重啟華章的，于是乎年前的種種舊俗已改此心依舊，心情的張燈結彩門楣貼紅早已是心不是止水。 >>>更多美文：心情隨筆
看不透的風景 文/谷微黃 一位風度翩翩的大學教授，曾在下鄉時娶了一個目不識丁的農村婦女為妻，在物欲橫流的世界里，這很自然被一些人視為“軟肋”。 議論多了，他開始感到在眾人面前抬不起頭來，對妻子也厭煩起來。某天晚上，他起草了一份厚厚的離婚協議書，講了許多的大道理，準備和妻子來個好聚好散。 第二天起來晚了，他便匆匆忙忙趕著上課，沒有收拾書桌上的東西。妻子從外面買菜回來，習慣性的來到書房打掃衛生，一只貓也溜了進來，跳到書桌上，把離婚協議書碰落在水盆里，浸濕了。 這下妻子慌了，以為是丈夫昨晚熬夜的心血，肯定又是什么重要的文件，便小心的撈起來，一張張地揭開，用熨斗熨平熨干。還沒有完全做好，教授下課回來了，看見她那么用心地在熨燙一張張離婚協議書，像是在做一件神圣的事情。他的心仿佛被掏空了，這才感覺到，離開了她，他會失去什么。 教授感慨：“婚姻這東西呀，就像穿鞋一樣，鞋是否合適，只有腳知道。” 依舊搖曳的風景 文/緣于風起 燥熱的夏季在寒蟬的最后一聲嘶鳴中，挽著秋風、披著秋雨，唧唧著蟋蟀無奈的嘆息，將搖曳的落紅系在秋風的翼下，把明年的希冀掛在累累的枝頭。悵然的背影，隱沒在初秋的絲雨中。 窗外，又飄起了絲絲秋雨，如煙似霧，似有若無地撩撥著我蟄伏的思緒，一度空洞的季節竟漸漸鮮活起來，蒼白的文字躍上手指，便在寂寥的鍵盤上飛舞，卻也有了些許靈性。 雨，時緊時緩地變換著節奏，那閃閃爍爍的聲音好像來自遙遠的國度，忽近忽遠地飄搖著；記憶，蔓過那個飄雨的幽巷，宛如一個嬌羞的女子，自散發著淡淡江南水鄉氣息的風景畫中娉婷而來，定格在泛黃的心頭，也鎖定在那個永遠走不出的深秋。 曾想，在日落的秋后，站在殘紅飄零的海棠樹下，眺望歸西的彩霞，肩負落花的美麗，任晚霞將自己鍍成金色，融成一道風景——飛揚的長發是唯一的道具，落紅的嘆息是悠揚的樂曲。 也曾想借一片雪花，刻上冬的想望，夢想雪融春來時，遍地都流淌著希望；也曾想播一粒種子，滿載春的希望，期盼夏盡秋來時，處處都飄溢著芳香。 而今，又是殘紅舞秋，又是秋雨飄零時，我早已關上敞亮了一個夏季的窗。 窗外的風景，依舊搖曳…… 往事是一道風景 文/jjly7175 愛情的神秘就在于能遇見，卻不能預見，不知道這一生會遇到多少人，也不知道會有多少傾心的相遇，或許這世上有很多人都可以驚艷你的時光，但能夠愿意留在你身邊陪你哭，陪你笑，陪你等待，陪你花開，一生也許只有那么一個。驚鴻一瞥是生命的美妙，細水長流才是最真的幸福。 在你最愛的時候你不想結婚，在你最想安定的時候遇到那個可能不是你最愛的，或許這就是婚姻。你把青澀和摯愛都給了ta,最后把生活給了另外的ta，這就是人生的出場順序，有的人注定用一輩子來懷念的，有個人是注定與你執手偕老的，一個驚艷了時光，一個溫柔了歲月。 執著什么，往往就會被什么所騙；執著誰，常常就會被誰傷得最深，不要以為你放不下的人同樣會放不下你，魚沒有水會死，水沒有魚卻更清澈，誰不虛偽，誰不善變，到最后誰都不是誰的誰，又何必苦了自己，把不值得的一些人、一些事看得那么重。歲月無可回頭，活成自己想要的模樣最重要。 右腳是你的人生，左腳是別人眼中你的人生。永遠不要去羨慕別人的生活，即使那個人看起來快樂富足。永遠不要評價別人是否幸福，即使那個人看起來孤獨無助。幸福如人飲水，冷暖自知。你不是我，怎知我走過的路，心中的樂與苦。 往事是一道風景，總會在記憶的年華里低吟淺唱，那些曾經的過往，那些灑落在歲月中的人生初識，即便隔著光陰的距離，卻也會在心底，溫暖一生，懷念一生。太容易失去的東西往往本來就不屬于你，真正屬于你的東西，即使被短暫遺忘了，鋪滿了灰塵，也會牢牢霸占內心的某一個角落。 愛到浪漫，是剛開始；愛到痛苦，是要分手；愛到平淡，就該結婚。感情發展到不同時期，就要做不同事。沒有一輩子的浪漫和甜蜜，真正能長伴你身邊的，只是慢慢老去的熟悉。情濃時說的一切都不可信，情淡時的每一天才是真。陪在身邊才算擁有，愛到習慣才能長久。 看風景的人 文/小可愛榮子的圍脖 一只蟬趴在紗窗上，叫著秋聲，也叫醒了我。 年過中秋月過半。一年就這么稀里糊涂的過了一多半兒。甚至根本來不及回味過去的多半年是怎么過的，它就過去了。秋蟬的鳴唱，讓我意識到秋天來了，亦如我人生的秋天。 我是這樣開始了這個平常的秋天的一天。昨晚秋華說，想吃包子，豆腐腦。我想，既然出趟門，就把今天想買的都買了，也算不虛此行。拿著飯盒出了門，先到相對來說較遠的地方去買火燒。上次買火燒，等著火燒出鍋兒時，跟做火燒的聊了一會兒。他們告訴我，每天3點起床，用濕酵母發面，要提前醒面，做出來的火燒才特別軟。我想，接下來去的賣五花肉，肘子，牛奶，菜，包子，豆腐腦的攤主，也該是這個點兒起床吧。我忽然想起那個“古老傳說”中的放羊娃，放羊，生娃，再放羊……其實，誰又不是這個活法呢？平凡的活著，辛苦著，忙著，也知道為誰辛苦為誰忙？ 早晨的路人大都行色匆匆：帶著孩子上學的，上班的，快遞哥車開始穿梭在小區里，收破爛的，修抽油煙機的叫喊聲由遠而近，此起彼伏……對了，還有遛狗的。我想起夜里又夢見踩狗屎了。周公解夢說，夢見踩狗屎預示著幸運的事情將會降臨到我身上。也許這就是“走狗屎運”的由來，但我的運在哪兒？ 回到家里，給秋華穿衣服，把早點擺好，藥分好，熬上準備中午喝的麥片小米粥，又開始把五花肉焯出來，味上。把秋華用完早餐的碗筷刷了，把被疊好。收拾妥當后，吃了一個桃，用牛奶給自己沖了一杯咖啡。 端著咖啡，拿起《 奧斯卡。王爾德傳》，走到窗前，往下看，這時，行色匆匆的人沒有了，取而代之的是那些不用趕時間的，好像有的是時間的人，但他們通常也是剩的時間不多的人：那些不慌不忙被推出來的在輪椅上曬太陽的老人，拄著拐杖被攙扶著躑躅前行的人，能走的老人也都步履蹣跚。在他們身上感受到的是人生四季里的最后一個季節。不是萬物復蘇的春天，不是百花齊放的夏天，而是秋風掃落葉，萬物開始凋零的秋天，馬上就要進入永遠不會醒來的冬眠。 我在想，有一天，自己也成為秋天里的一道風景，只是看風景人在樓上看我。枯葉秋聲中，靜默，茍安。 冬日里的風景 文/吳梅 “四時之景不同，而樂亦無窮也”，暑往寒來，四季輪回，不同的季節，有著不同的美麗。就是在冬日，我也為時常能發現身邊的各種美景而欣喜、感動。 小區的東南角有個梅園，每當寒冬來臨，幾十株梅樹像聽到集結號似的，爭先恐后地綻放，黃的賽金，粉的如霞，白的像雪，無論是哪種顏色的梅花，走近一看，花瓣皆潤滑透明，像琥珀般玲瓏剔透。梅花的枝干均呈淺褐色，遒勁結實。梅花芬芳濃郁，清香遠溢，花開時節，走在小區里的每一條小道上，都有浮動的暗香隨風襲來，為你引路，讓你在微醺中陶醉。偶爾，我禁不住梅香的誘惑，偷折一枝梅帶回，插在書房的筆筒里。頓時，樸素的筆筒因梅的點綴變得活潑俏麗起來。 冬日的郊外別有風情。那一方方水田，水汪汪的一片，微風一來，水面皺起一道道細細的水紋，一道趕著一道，像急著去趕趟似的。田野中間，還零星散布著大大小小的農家菜地，菜地里那碧綠的菠菜、蒜苗、韭菜、大蔥等等，在陽光的照耀下，油亮油亮的，彰顯著生命的色彩。村莊的周邊，隨處可見或大或小的池塘，成群的鴨、鵝，或在岸邊休憩，或在水面上覓食、戲水，為冬日的鄉村增添了很多動人的韻味。郊外的馬路兩邊，長滿了荊棘和低矮的樹木，間或還有不知名的小黃花不俗不媚地點綴其間，為樸實的鄉野涂上一抹抹溫柔的詩意，讓人看著不禁心生歡喜。 冬日里，我喜歡站在門前的長廊上，抬頭眺望天空，時常能欣喜發現，掙脫了霧霾糾纏的冬日天空竟是那么高遠、空闊，白云一縷一縷地在天空中隨意地飄蕩著，輕盈、純凈、空靈，這讓我想起塞尚筆下普羅旺斯的天空，估計也是這般隨意自如吧。冬日里，我時常去家附近的湖邊晨練，好多個早晨，我都被湖邊樹上掛著的那一排排長而亮的冰凌所吸引。就是這些冰凌，曾給予童年時的我們無窮的快樂。這些冰凌現在我看來，就像一根根敲鼓的棒槌，敲打出冬季里串串和諧、歡樂的音符；還有，冬日里，要是逢一場大雪光臨，那雪后晶瑩的童話世界，那矗立在雪地中間一個比一個更有喜感的雪人，對我來說，都有著一種妙不可言的誘惑。 誠然，冬天沒有春的生機勃勃，沒有夏的綠意盎然，沒有秋的金黃收獲，但它飄逸恬靜，古雅沖淡。如果你是生活的有心人，就是在嚴冬你也能捕捉身邊的很多美景，這時你定會恍悟，原來冬日里也不乏詩意與詩情。 >>>更多美文：好文章
似乎在十月的第一天，朔風一刮，冬天的門豁然就打開了。 天氣驟然變冷，棉衣是必須穿的。記得小時候，不知出于什么心理，總是忍著凍不穿棉衣，奶奶疾言厲色地訓斥：“都過了十月一了，還不穿棉襖，想凍死啊？”聽到“十月一”三個字，我知道冬天已經到了，渾身一哆嗦，乖乖地穿上了棉衣。 初冬的天氣雖冷，活兒還是要干的。秋莊稼全堆在院子里，該想法子儲藏了。 玉米帶胞衣編成大辮子懸在房梁上，紅辣椒穿成長長的一串掛在窗欞上。柿子一部分削皮后，穿成串掛在榆樹枝上曬柿餅，一部分放在房頂上，鋪著厚厚一層高粱秸，防止凍傷。花生從秧子上摘下來，洗去泥土，攤開晾曬著。芝麻是成捆成捆地豎在墻根兒，等曬干了，在地上鋪上一個干凈的床單，抱起芝麻捆頭朝下那么輕輕一磕，只聽嘩啦啦一陣響，一粒粒白花花的小精靈在床單上蹦著、跳著、歡笑著。 收獲的喜悅爬上主人的眉梢，抓一把芝麻在嘴里嚼嚼，真香! 紅薯是農家的命根子，長長的冬天若是沒有紅薯的滋潤該是多么索然無味。村里家家戶戶都種紅薯，入冬后最大的工程是磨紅薯粉、漏粉條和窖藏紅薯。漏粉條耗時耗力，可一來能防止紅薯儲存過久壞掉，二來粉條是過冬必需的美食，包餃子、做包子、蒸肉、燉白菜，哪樣也少不了它。磨粉、成型、曬干，幾道工序下來，需要幾天的時間，鄰里互相幫忙，分工合作，一桿桿晶瑩透亮的粉條抹去了人們的疲憊。 冬天是閉藏的季節，一入冬，紅薯需在窖里儲藏。用繩子把紅薯一籃一籃送下去，一人負責向籃子里裝，一人在井口下繩子，一人在窖底接籃子，相互協作，場面甚是熱鬧。 蘿卜白菜要簡單一些，就在地面附近挖一個大坑，把蘿卜白菜整整齊齊碼放在里面，上面蓋上土封口，防止蘿卜糠心、白菜腐爛。也有人把白菜幫和蘿卜秧焯水，放進大瓷缸里，壓上一塊大青石制酸菜。酸菜是冬天不可或缺的調劑品，那酸爽的味道，過幾天不吃上幾口，心里就癢癢。 農人用自己的方式把各種作物收拾得妥妥帖帖。等所有東西都收藏好，心才踏實。忙忙碌碌間，嚴冬來臨，冷氣又加重了一層，“一九二九不出手”，該歇歇了。一年的辛苦終于換來這難得的安閑時光，人們喝著紅薯玉米粥，吃著蘿卜白菜燉粉條，嘮著嗑兒、哼著曲兒，溫情驅趕了寒意，幸福就要溢出來了。 >>>更多美文：心情日志
每年的12月31號這個晚上，總有些心神不寧，總覺得這個日子不平凡，想干點什么，否則，就有缺憾，有愧疚感，這可能就是一種歲末情節吧，是對匆匆逝去一年的一種留戀。 年輕時那會兒，搞了個跨年酒會，說的挺高大上，實際上就是召集一幫弟兄們喝酒，從傍晚六點喝到凌晨一點。一開始酒店還亂哄哄你方走罷我登場，猜拳行令的，大聲談笑的，孩子哭大人叫的，后來便逐漸凋零，最后只剩下我們這一桌。廚師也下班了，留下老板蹲在門口抽悶煙，我們一走他便打著哈欠迅速關門。現在想來，真有些難為他了，第二天我們躺在床上醒酒的時候，人家還得打起精神待客。后來聽有些弟兄說，回家后老婆直埋怨，大過年的不在家里陪老婆孩子，陪著別人去喝酒，慢慢的，跨年的心便淡了，還是各回各家，各找各媽吧。 回想起來，還有一次跨年之夜記憶猶新，那是我第一次吃西餐，地點是在泉城廣場北邊一家西餐廳，名字好像叫“什么之春”的，時間已經是二十多年前了。 那時我還在一家公司打工，公司是一家大型國企的濟南辦事處，業務以承攬自動化項目為主，和設計院聯系密切，他們是我們項目信息的主要來源，那晚宴請的是一位姓徐的工程師。 徐工那會也就三十來歲，中等身材，戴著厚厚的眼睛，看著挺斯文，話不多，但一喝多了酒便興奮，經常惹是生非，我們都有些怕他，每次請他吃飯都心驚膽戰，但因為業務關系又不能不請。后來有一次吃飯他老婆跟來了，發現他喝了酒特安穩，特老實，像一只溫順的小貓，以后每次吃飯便都喊著他老婆，美其名曰，長時間不見想嫂子了。 確實，比較起來，嫂子比他更受我們的歡迎， 那女人比他小不少，身材瘦?的，巴掌臉，長得挺甜靜，說話也很有方寸，有些書卷氣，就是有點不好，小資情調，喜歡西餐，不喜歡中餐館那種聒噪，徐工在我們面前有時還端端架子，在女人面前那是百依百順，女人說東絕不往西，我們雖然不情愿也只能陪著。 那天吃飯去的就是泉城廣場北邊這家餐廳，據說是當時濟南最好的西餐廳。說實話，西餐的環境確實不錯，桌布雪白，音樂聲悅耳，刀叉擺放得整整齊齊，就是吃起來費勁，像做一臺外科手術，還不能吆五喝六，憋死了。 記得那晚要了個煎雞蛋，也就半熟，蛋黃還呈汁狀，點了份牛排，服務員問我要幾成熟的，我當時還納悶，熟還分幾成？本來想要十成熟的，可看到小嫂子很熟練的要了個八成熟的，我也點了八成熟的，吃起來沒滋沒味，遠不如老馬家的醬牛肉好吃。 那天晚上就那樣聽著音樂，看著廣場上的人流，不咸不淡的說著話，度過了一個難忘的年終歲末。 今年又到了跨年夜的時候了，最近煙酒都戒了，日子過得有些寡淡，精力倒旺盛起來，這個晚上便想熬過十二點，聽新年的鐘聲響過再睡。 女兒喜歡唱歌，對湖南衛視情有獨鐘，早就心心念念想看湖南衛視的跨年晚會，我信誓旦旦的對她說，今天我陪著你，咱倆一塊跨年，女兒看了我一眼，笑著說，恐怕你熬不了。 晚會確實很精彩，現場流光溢彩，觀眾如癡如醉，主持人身材曼妙，滿面春風，臺上的的俊男靚女，邊唱邊扭，努力營造出一種普天同慶的歡樂氣氛。女兒看得投入，碰到自己喜歡的歌星出場，還來一聲尖叫，我卻有些昏昏欲睡，暗想，要是來個趙本山的小品或者郭德綱的相聲就好了。老婆子在一幫戲謔的說，老年人睡覺去吧，這里沒有你認識的。確實，唱歌的除了知道個王菲，那英和韓紅外，其他人也只是聽說，讓一個五音不全的人喜歡唱歌也難。 回到臥室拿起了厚厚的《戰爭與和平》，托爾斯泰的代表作，厚厚的兩大本，每本七八百頁，零九年買的，算起來十年了，一直沒看完，不是不想看，里面冗長的人名，歐式的語言太不合乎中國人的閱讀習慣，每每看了幾頁就放下了，前幾天偶然翻出來，沉下心來讀了讀，也不是像以前那么艱澀，畢竟是文壇巨人的代表作，里面既有波瀾壯闊的戰爭描寫，也有細致入微的人物刻畫，更有對俄羅斯十九世紀宮廷貴族上流社會的逼真描摹，一個個鮮活的人物，一件件活潑的故事，讀起來還是挺有趣的。 讀了不到幾十頁，眼皮開始發沉，大腦有些恍惚，我知道，到了睡覺的點了，此時離新年的鐘聲敲響還有一個多小時，死活也等不到了，還是睡吧。本來想度過一個難忘的跨年之夜的，沒想到又成了庸常，難道真像老婆子說的，提前過上了老年生活？ 現在想想當年的跨年酒會還是挺讓人留戀的，豪氣干云，恣意人生，“兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山”，但也只是想想而已，一歲年齡一歲心，什么年齡干什么年齡的事，就像蔣捷的《虞美人。聽雨》所說，“少年聽雨歌樓上，紅燭昏羅帳。壯年聽雨客舟中，江闊云低，斷雁叫西風，而今聽雨僧廬下，鬢已星星也，悲歡離合總無情，一任階前，點滴到天明”。 >>>更多美文：原創文章
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