不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北不酸的咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹阿里山咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而2022年最新肯亞咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東冰釀咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 南投濾掛式咖啡新年送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆阿里山咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
林林在柳樹村小學念四年級，學校離家有三四里地，半路上要經過一片人工幼林地，這片幼林被命名為“少年林”。林林每天路過這兒，都要看看和她一起成長的小樹。這一天，她這個小值日生打掃完教室，背著書包一蹦一跳地往家里跑，頭上用紅頭繩扎起的兩條麻花辮兒，一甩一甩的，就像舞蹈中那個采蘑菇的小姑娘。 快到“少年林”了，林林突然發現，一群羊跑到了“少年林”里。“哎呀，不好！羊在啃小樹呢。”林林把書包往地上一甩，飛一樣跑進“少年林”驅趕羊群。 “是誰放羊不看著，把小樹都給禍害了？”林林一邊趕羊，一邊大聲喊著。可是，直到林林把羊全趕出“少年林”，也沒見放羊人的人影。林林瞧著那些被羊啃得缺枝少葉的小樹，難過極了，嘴里嘟囔著：“這個放羊人真可恨，撒開羊就不管了，我非得告訴林業站的王叔叔處罰他不可。” 這片“少年林”是村里的叔叔、伯伯們帶著少先隊員精心栽植的。現在個頭兒長得幾乎和林林一般高了，這些小樹是清一色的落葉松，就像學校里上早操的小朋友，齊刷刷地站在離林林上學的路不遠的山坡上。現在小樹那嫩綠的針葉兒，一撮兒一撮兒地吐了出來，如同一雙雙綠色的眼睛，向過路的人們微笑著。林業站的王叔叔說：“這林子再有20年就能長成棟梁之材了。” 林林越想越難過，她反復數了好幾遍，一共損壞了27棵小樹。她準備把這一情況報告給王叔叔，可放羊人是誰呢？林林一邊想一邊看，一眼看見被她驅趕到不遠處的羊群里有一頭長著長犄角、脖子上用紅布條系著一串銅鈴的頭羊，不由得心里一緊，這是爺爺放的羊呀！他到哪兒去了呢？林林打心眼兒里埋怨起爺爺來…… 正這會兒，爺爺從山口轉出來了，他右腋下夾著件薄棉襖，絆絆磕磕地向羊群跑去。林林見了，氣呼呼地追上去，從后邊一把將爺爺夾著的棉襖拽下來扔在地上，兩只手往腰間一叉，站在那里。爺爺沒提防，被拽了個趔趄，險些跌倒。他回頭一看是林林，就說：“你這孩子，怎么這么大氣兒？”林林一見爺爺那模樣兒，又生氣又想笑。爺爺的臉上、鼻子上、下巴上盡是一塊一塊的黑灰。 “爺，你干什么去了，羊把‘少年林’都啃了。” 爺爺忙回身看“少年林”，“哎呀呀，怪爺爺，啃了多少？” “27棵。”林林板著臉回答。 爺爺長長地嘆了口氣說：“林林，咱們先趕著羊回去吧。” “爺，你這就想逃掉嗎？” “那你看還能怎么辦呢？” “爺，你不是總告訴我要愛護樹木嗎？以前你看見誰損壞樹木總是批評人家，又讓人家去林業站賠償，這回自己損壞了樹木就不賠償了嗎？” 爺爺一邊聽著孫女的批評，一邊拍打著身上的灰塵說：“林林批評得對，爺爺一定注意改正。” 爺爺把“改正”兩個字說得很重。 “走，我們先回家，等會兒去林業站按章賠償。” 晚上，林林帶著爺爺給的135元錢，去林業站找王叔叔。 “王叔叔……” 沒等林林把話說出來，王叔叔便問道：“你爺爺在家嗎？我正想去找他呢。” “在家，爺爺說今兒太累了，等明兒個他來向您作檢討。他的羊群損壞了27棵小樹，這是135元錢，做賠償費。”林林把錢遞給王叔叔。 “林林，你知道爺爺的羊群為什么跑到‘少年林’里去了嗎？” 林林搖頭：“不知道。”王叔叔笑起來，拍著林林的肩膀說：“傻丫頭，這次不但不能罰你爺爺的錢，我們林業站還要獎勵他呢。” “還要給獎，為什么？” “林林，今天南山有個人在林子邊上燒紙，一股風把火刮到林子里去，虧著你爺爺看見把火撲滅了。要不是你爺爺撲救及時，那滿山的人工林就全燒掉了。” 林林聽了王叔叔的話，想起了爺爺臉上的黑灰，不由得臉上熱辣辣的。林林想了想，覺得135元錢還是要給王叔叔，不管什么原因，27棵小樹終歸是損壞了，老師說過，一個人的功過不能相抵。林林揉了一下眼睛，誠懇地對王叔叔說：“王叔，那羊是爺爺放的，它們啃壞了樹，還是要賠償的，用這錢去買樹苗，再把它們栽上，爺爺說，他還要和我親自去栽呢！爺爺撲火，那是應盡的義務。” 林林丟下錢，撒開腿飛快地跑了。 王叔叔捧著那沓錢追出門去：“林林——林林！” 但，林林已經跑遠了。 >>>更多美文：心情故事
家庭漬菜是過去老百姓節省過日子最常見的方法，每當一入秋，各家各戶就有意無意地準備漬菜，北京俗語叫腌咸菜。北京的腌咸菜與東北的漬酸菜不同，能成為漬菜原料的僅有雪里蕻、白蘿卜和芥菜頭。其實芥菜頭與雪里蕻同屬，只不過芥菜頭吃根莖，雪里蕻吃莖葉而已；至于白蘿卜本可以生吃涼拌熱炒燉煮熬湯，但都不如腌制的入味，尤其剛剛腌好的白蘿卜，咬一口嘎崩脆，咸辣開胃。 腌蘿卜的優點是具有情節。先挑好大根的白蘿卜，長如胳膊，俗稱象牙白，洗凈切條晾曬，半干發蔫時入甕，邊撒鹽邊撒辣椒面，母親有時還要小資地放些糖，然后封口等待半月，心急時一周十天亦可，待啟封取出香辣干脆的蘿卜條時，裝盤白里有紅，我有時白嘴可以吃上一盤，辣得喝上幾杯涼白開才能了事。 雪里蕻則是另一副天地。入秋時節，一卡車雪里蕻裝得如小山般地拉到空場卸下，扒成大堆上秤。那時家家買一大堆，回來洗凈泥土擇去枯葉，晾干之后層層碼在缸內，邊碼邊撒鹽，最后在上面放塊大鵝卵石，看著它一天天癟下去，漬出的水一天天浸上來，最終石頭沒入水中，雪里蕻就腌好了。 辣椒炒雪里蕻就飯就粥就面就饅頭都好吃，至今早餐我仍對雪里蕻情有獨鐘，雪里蕻和芥菜獨特香氣是其他蔬菜無法替代的，它作為小菜總是會搶大菜的風頭，而且可以以少勝多。少年的時候，多少次回到家熱一個饅頭，夾上滿滿的辣椒炒雪里蕻，往往吃完一個再夾一個，什么人間至味，此時此刻也不過如此。直到中年之后每每大吃大喝之時，我總是懷念這些辣蘿卜條，炒雪里蕻，還有芥菜腌的黑而綿軟的醬疙瘩和淺棕生脆的咸疙瘩。 >>>更多美文：心情隨筆
台南濾掛式咖啡股東會贈品 台北藍山咖啡禮品推薦 bemo cafe冰釀咖啡口感如何宜蘭壺泡式咖啡禮盒推薦 台南精品咖啡伴手禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡口感如何高雄即溶咖啡贈品推薦 台中音樂家咖啡企業禮品推薦 bemo cafe奶萃咖啡試喝心得
留言列表
